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酸豇豆的制作方法及营养价值

来源:www.changchsm.com 时间:2024-07-11 14:44:39 作者:因材教程网 浏览: [手机版]

  酸豇豆是一种口感酸爽、营养丰富的食品,是我国南方地区的一道传统美食原文www.changchsm.com。酸豇豆的制作方法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的酸豇豆文将大家介绍酸豇豆的制作方法及其营养价值。

酸豇豆的制作方法及营养价值(1)

一、酸豇豆的制作方法

材料:

  1.鲜豇豆500

  2.盐适量

3.白糖适量

  4.醋适量

5.姜适量

  6.蒜适量

  7.辣椒适量

  步骤:

  1.将鲜豇豆洗净,去掉两端的筋和须,切成约2厘米的小www.changchsm.com因材教程网

  2.将切好的豇豆放入开水中焯水,焯水时间约1分钟,让豇豆变软。

  3.将焯好水的豇豆捞出,放入冰水中浸泡5分钟,让豇豆保持脆嫩口感。

  4.将焯好水的豇豆放入干净的玻璃瓶中www.changchsm.com

  5.将适量的盐、白糖、醋、姜、蒜和辣椒放入锅中,煮沸后火,待其却。

  6.将煮好的调料汁倒入玻璃瓶中,将豇豆浸泡在调料汁中。

  7.将浸泡好的酸豇豆放入冰箱中藏,让其入味因材教程网

二、酸豇豆的营养价值

  酸豇豆是一种低热量、高纤、高生素C的食品,有丰富的营养价值。以下是酸豇豆的营养成分分析:

1.低热量

  酸豇豆是一种低热量的食品,每100酸豇豆只含有30卡路里的热量,非常适合减人士食用。

2.高纤

酸豇豆含有丰富的膳食纤,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等肠道问题www.changchsm.com

3.高生素C

  酸豇豆含有丰富的生素C,每100酸豇豆含有30毫生素C,有助于促进免疫力,预防感冒等疾病。

  4.其营养成分

  酸豇豆还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等营养成分,有助于促进身体健康。

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